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瑜伽美食——茭白彩虹

发布: 2010-09-25 14:16:27 | 来源: | 编辑: | 查看: 次 |

材料:

茭白2根;

红、黄、绿青椒各一个;(这里只是为了菜品的色彩丰富,只用青椒也无妨)

葱2根;

盐1小匙。

做法:

1.茭白、葱洗净后,茭白斜切滚刀块状,葱切段。

2.青椒剖开去籽,切成菱形方块状。

3.起油锅,将葱爆香,放入茭白快炒,再加入2大匙水,煮至七分熟放入青椒快火炒

2-3分钟,最后以盐调味,即可食用。

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