材料:
湿豆腐皮1张;
新鲜竹笋去皮;
黑木耳2大朵;
大白菜2片;
胡萝卜1/2根去皮;
干辣椒2根切两段(可不加);
芹菜1根,去叶子切小段;
酱油1大匙;
盐、麻油、食油各少许。
做法:
1.竹笋、黑木耳、胡萝卜、大白菜、湿豆腐皮切丝。
2.先加热1大匙油,用中火炒香干辣椒,然后入竹笋丝和大白菜丝,黑木耳、芹菜、
胡萝卜丝、酱油,翻炒数下。
3.再入豆腐皮,少许盐拌匀,装盘前沥上少许麻油即可。
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材料:
湿豆腐皮1张;
新鲜竹笋去皮;
黑木耳2大朵;
大白菜2片;
胡萝卜1/2根去皮;
干辣椒2根切两段(可不加);
芹菜1根,去叶子切小段;
酱油1大匙;
盐、麻油、食油各少许。
做法:
1.竹笋、黑木耳、胡萝卜、大白菜、湿豆腐皮切丝。
2.先加热1大匙油,用中火炒香干辣椒,然后入竹笋丝和大白菜丝,黑木耳、芹菜、
胡萝卜丝、酱油,翻炒数下。
3.再入豆腐皮,少许盐拌匀,装盘前沥上少许麻油即可。
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